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旨い!北海道

【銀聖】日高・浦河町が誇る極上品。100本に5本しか獲れない「銀毛鮭」と「いくら」

こんにちは! ウェイクアップ北海道です。 2019年9月25日。 午前10時35分に新千歳空港に降り立ち、北海道庁主催の「日高・十勝」方面の生産現地視察会に参加される皆さまと合流して始まった旅。 新ひだか町の「あま屋」で … 続きを読む 【銀聖】日高・浦河町が誇る極上品。100本に5本しか獲れない「銀毛鮭」と「いくら」

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新冠町 【北海道食美樂】日本初のエゾシカ加工会社

こんにちは!ウェイクアップ北海道です。 2019年9月25日。 北海道庁主催の日高・十勝方面の生産現地視察会。 新ひだか町の「あま屋」で極上のタコ飯とぶり刺身のランチを食べてから、お隣の北海道新冠町まで20分ほどバスで移 … 続きを読む 新冠町 【北海道食美樂】日本初のエゾシカ加工会社

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新ひだか町「あま屋」。ミシュランが認めた天野洋海シェフ。極上のタコ飯とぶり刺ランチ。

こんにちは!ウェイクアップ北海道です。 2019年9月25日。 北海道庁主催の日高・十勝方面の生産現地視察会に参加するため、午前10時35分に新千歳空港に到着。 新ひだか町へ向かいます ご参加の皆さまと合流して貸し切りバ … 続きを読む 新ひだか町「あま屋」。ミシュランが認めた天野洋海シェフ。極上のタコ飯とぶり刺ランチ。

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中標津町「ピックファーム大山」。ホエーで育てた“なかしべつミルキーポーク”とは?

こんにちは!ウェイクアップ北海道です。 道東の旅(2019年8月2日)もいよいよラストが近づいてきました。午前9時に根室市花咲漁港そばの「民宿岩さき」で、女将の岩崎久子さんに見送っていただき本日の旅をスタート。 日本の本 … 続きを読む 中標津町「ピックファーム大山」。ホエーで育てた“なかしべつミルキーポーク”とは?

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別海(べつかい)町の「べつかいのアイスクリーム屋さん」。濃厚!乳脂肪分18%のアイスクリーム。

こんにちは!ウェイクアップ北海道です。 道東の旅。3日目は、花咲ガニで有名な花咲港・花咲岬からスタートし、これまた有名な日本の本土最東端にあたる納沙布岬を巡り、春国岱(しゅんくにたい)でネイチャーツアーを体験と盛りだくさ … 続きを読む 別海(べつかい)町の「べつかいのアイスクリーム屋さん」。濃厚!乳脂肪分18%のアイスクリーム。

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