別海（べつかい）町の「べつかいのアイスクリーム屋さん」。濃厚！乳脂肪分18%のアイスクリーム。

ショッピング 旨い！北海道

こんにちは！ウェイクアップ北海道です。

道東の旅。3日目は、花咲ガニで有名な花咲港・花咲岬からスタートし、これまた有名な日本の本土最東端にあたる納沙布岬を巡り、春国岱（しゅんくにたい）でネイチャーツアーを体験と盛りだくさんの午前中でした。

お昼ご飯は別海町の「ジャンボ双葉」で冷やしラーメンを食べて、事前に訪問のお約束をしていた「㈱べつかい乳業興社」にお伺いしました。

別海町のプチ情報

別海町は、人口約1万5千人の町です。が何と人口の約7倍、11万3千頭もの牛が飼育されている日本有数の酪農王国です。

総面積は約1,320平方キロメートル。別海町だけで東京23区の2倍以上の広さがあります。

株式会社べつかい乳業興社を訪問

㈱べつかい乳業興社は、2001年に別海町が立ち上げた第3セクターです。

お約束を頂戴した時点で、すでにこの日は別のお約束があり、出掛ける予定になっているところを「東京からわざわざいらっしゃるんでしょ？」と優しいご配慮をいただき、無理をしてお時間を作って下さった㈱べつかい乳業興社　営業推進部部長の西條武利様、本当にありがとうございました。

広々とした敷地の中に建つ大きな工場。

「どこから入ればいいのだろう？」と思いながら、建物に向かって右端「別海町農漁村加工体験施設」と表示のある入口から中へ。

受付でしばらく待っていると、私たちが今いる建物とは棟続きの隣にある「別海町酪農工場」の方から西條様がお越しになって、ミーティングスペースにご案内していただき、打ち合わせをスタート。

西條様は、電話での印象通り、語り口調の柔らかい、優しい雰囲気の紳士な方でした。

別海産の乳製品を作ろうと設立された「べつかい乳業興社」

べつかい乳業興社は、生乳生産量日本一の別海町で、広大な草原で牧草を食べ、世界一の透明度を誇る摩周湖の伏流水を飲み、のびのびと育った牛のミルクを原料として、牛乳、アイスクリーム、チーズやヨーグルトを製造しています。

牛が飲む水の量は毎日100～150リットル。大量の水と牧草を食べて健康に育った別海町の牛は1頭あたり毎日、約30リットルのミルクを生み出しています。

綺麗でおいしい水が大事なはずですよね。

「安心できる牛乳でありたい。」との願いから、牛乳パックに記載されている賞味期限と10桁の番号によって商品の生産履歴を検索すると、その牛乳がどこの牧場でいつ搾られ、どのように工場で加工されたのかが表示されるトレーサビリティシステムを導入し、安心・安全と同時に生産者の顔が見える取り組みをしています。

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また、べつかい乳業興社で製造される乳製品には、商品名に町名「べつかい」を使用して「べつかいブランド」を確立しています。

「べつかいのアイスクリーム屋さん」をいただきます

私たちがミーティングを行った別海町農漁村加工体験棟には、工場直売所が設けてあり、地元の方が頻繁に訪れて乳製品を購入したり、贈答用に配送の依頼をしておられ、地元では人気店です。

商品の種類の豊富さに目を奪われつつも「べつかいのアイスクリーム屋さん」の愛嬌あふれるパッケージに惹かれて、迷わず（笑）バニラ味のアイスクリームを購入。

バニラアイスクリームのパッケージの数字を見てびっくり。なんと、乳脂肪分は18%という濃厚さ。
ただ、生乳がもともとすっきりとした味わいのため、甘すぎず、風味の深い、コクのある味わいです。

別海町のこの日の最高気温は29度！
カチカチに凍ったアイスクリームも、あっという間に食べごろの柔らかさになりました。

べつかいブランド商品のご紹介

【べつかいのバター屋さん】
北海道別海町産の生乳からつくったバター。塩分控えめ、クリーミーな口当たりが特徴です。

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【べつかいのアイスクリーム屋さん】
北海道別海町産の生乳をベースにしたスッキリした味わいのアイスクリームです。

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【べつかいのヨーグルト屋さん】
良質な別海町産の生乳をベースに、甘さを控えめにした爽やかなヨーグルトです。
まろやかな酸味で、生乳由来の風味を感じるクリーミーな仕上がりです。

【べつかいの乳製品セット】
牛乳、さけるチーズ、ゴーダチーズ、バター、発酵バターのセットです。
全て北海道別海町産の生乳使用。

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㈱べつかい乳業興社のご紹介

【住所】北海道野付郡別海町別海132番地の2
【電話】0153-75-2160

【営業時間】8:30～17:15

【定休日】土日祝祭日及び年末年始

【アクセス】（2019年8月現在の情報です）
札幌から
お車でお越しの方
【所要時間は約5時間40分】札幌発→道東自動車道～（有料区間）～本別～（無料区間）～釧路IC～虹別～別海着

飛行機でお越しの方
【所要時間は約1時間30分】
①新千歳空港～中標津空港（ANA 約50分）→空港からレンタカーを借りて別海市街まで（約30分)
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②新千歳空港～中標津空港（ANA 約50分）→空港からバスを利用して別海市街まで　(根室交通バス 約35分。740円)
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JRでお越しの方
【所要時間は約6時間30分】
札幌駅から釧路駅（スーパーおおぞら 約3時間50分 片道大人9,990円）
釧路駅から中標津バスターミナル（阿寒バス 約2時間 2,930円）
中標津バスターミナルから別海バスターミナル(ぷらと)へ（根室交通バス 約30分　740 円）

都市間バスでお越しの方
【所要時間は約7時間30分】札幌大通バスセンターから別海バスターミナル(ぷらと）（オーロラ号 片道大人8,200円 ※要予約）