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Wake Up! 北海道！
名寄名物！やきどこ鳥まる国産鶏半身焼と秘伝「琥珀まる」。
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ご縁は一圓から 2018年8月27日。本日のラストは名寄市の「やきどこ 鳥まる」へ。 水口さんと知り合ったのは、なんと東京の品川（笑）。2017年12月12日に開催された「エンイチ」こと顧客リピート総合研究所の一圓克彦さ … 続きを読む 名寄名物！やきどこ鳥まる国産鶏半身焼と秘伝「琥珀まる」。
福居製餡所（ふくいせいあんじょ）。旭川の老舗でスイーツ三昧
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1年ぶりの再会 2018年8月29日。取材旅行最終日の最後に訪れたのは、1948年に旭川市で創業した福居製餡所です。 北海道の食を世の中にもっと知ってもらいたい！と動き始めたタオモト。 そして私に「北海道の食材の情報を集 … 続きを読む 福居製餡所（ふくいせいあんじょ）。旭川の老舗でスイーツ三昧
音威子府そばを求めて駅＆道の駅そして一路食堂へ。
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こんにちは！ウェイクアップ北海道です。 2019年11月16日。幌延町から宗谷本線に沿って国道40号線を南下。 名物の駅そばを食べるべく音威子府駅を目指します。 雪はますます強まってきています。 写真が小さくて見づらいで … 続きを読む 音威子府そばを求めて駅＆道の駅そして一路食堂へ。
根室【民宿 岩さき】花咲ガニが一人に一杯付く自慢の晩御飯を堪能
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こんにちは！ウェイクアップ北海道です。 2019年8月1日。釧路市から東へと向かい釧路町・厚岸町・浜中町と160kmあまりを移動して午後7時前に本日のお宿、根室市の「民宿 岩さき」に到着しました。 上の写真は翌朝に撮影し … 続きを読む 根室【民宿 岩さき】花咲ガニが一人に一杯付く自慢の晩御飯を堪能
「函館朝市」からの「はこだて自由市場」で「イカ・ウニ・イクラ」の「三色丼」を【実食】
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こんにちは！ ウェイクアップ北海道です。 函館の旅3日目は、超絶有名な「函館朝市」からスタートし、函館にあるもう一つの市場「はこだて自由市場」へ移動して、名物の三色丼を「実食」します(^.^) やってきました、函館名物「 … 続きを読む 「函館朝市」からの「はこだて自由市場」で「イカ・ウニ・イクラ」の「三色丼」を【実食】