浦河町 ゲストハウスまさご。 日高の夜は美味い！

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こんにちは！ウェイクアップ北海道です。

2019年9月25日。
北海道庁主催の日高・十勝方面の生産現地視察会、初日の訪問をすべて終えた私たちはお楽しみの懇親会場へ。

浦河町有志の想いが結集した日高のベースキャンプ

本日の懇親会場はゲストハウスまさご。

サイクリストなどが北海道を旅する時に安価に宿泊できる日高のベースキャンプをつくろうと、北海道浦河町有志の手によってリノベーションし2018年1月にオープンした施設です。

もともとは家族風呂があったということで、部屋の真ん中にある柱にどことなくお風呂の名残が感じられます。

日高産の食材を使った料理のオンパレード

日高産の食材をふんだんに使ったお料理が続々と。

乾杯はビール（上の写真）
【北海道限定】サッポロクラシック350ml×6本入り・1パック　国産ビール

ぶりのマリネ（上の写真）

鮭のちゃんちゃん焼き（上の写真）
北の温もりちゃんちゃん焼きセット

【ふるさと納税】北海道日高産 銀毛新巻鮭(甘塩)切身60gx12(個包装) ［B15-286]

行者ニンニクの水餃子（上の写真）
浦河町　産直「無添加行者にんにく餃子セット」冷凍

昆布餃子。焼き方を失敗して焦げたわけではありません。具材にも皮にも練りこまれている昆布の色です（上の写真）
【ふるさと納税】まろやか黒昆布餃子ほか2種の餃子セット(黒昆布・行者ニンニク・カレー)[B04-085]

昆布つけ麺。昆布が練りこまれているので麺がほんのり緑色をしています。温かいタレにつけていただきます（上の写真）
【ふるさと納税】「日高昆布ラーメン」と「海と山のめぐみだし」セット［B04-630］

昆布を半年間焼酎に漬け込んだ昆布焼酎（上の写真）
【北海道産昆布使用】本格昆布焼酎『喜多里』　・25度720ml

圧倒的存在感の天然舞茸

日高産の食材を使ったすばらしいお料理が並ぶ中で圧倒的な存在感を放ったのは、こちらの天然舞茸です（下の写真）

ちゃんちゃん焼きを作った鉄板で塩・こしょうだけの味付けでいただきます。

天然舞茸を焼いてくださったのは「ゲストハウスまさご」のマネージャー大久保直哉さんです（下の写真の方）

朝から山に行って天然舞茸を採ってきたのは大久保直哉さんのお父様である「ゲストハウスまさご」の社長さんとのお話でした。

うらかわ菅農園のイチゴも登場

懇親会の前に訪問した「うらかわ菅農園」の菅正輝さんから差し入れていただいたイチゴ（下の写真）

北海道浦河町の太田養蜂場で生産されている天然ハチミツ3種（オオハンゴンソウ蜜・ホワイトクローバー蜜・百花蜜）をつけて食べ比べました。
【ふるさと納税】浦河産夏いちご 大粒完熟「すずあかね」250g×4パック[B13-150]※離島・沖縄県発送不可※
新ひだか町　産直「北海道日高産アカシア蜜600g」常温

大いに食べて飲んで北海道浦河町の夜は更けていったのでした。

ゲストハウスまさごのご紹介

【住所】〒057-0033　北海道浦河町堺町東1丁目11-1

【TEL】0146-22-2645
【ふるさと納税】ゲストハウスMASAGO宿泊体験(ツイン1泊2名用)［B04-304］

【アクセス】
千歳インターチェンジから
所要約1時間の日高門別インターチェンジから国道235号線で約1時間半。
帯広西インターチェンジから
所要約30分の更別インタチェンジから国道236号線で約2時間。
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