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枝幸町 【う美蔵】でランチ～道立自然公園内にある漁師こだわりのお店
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こんにちは！ウェイクアップ北海道です。
2019年11月15日。
北海道雄武町の日の出岬展望台ラ・ルーナから、オホーツク海沿いの国道238号線を北上し北海道枝幸町へ向かいます。
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(↓1つ前の記事は下記よりご覧ください↓）
北海道枝幸町 【う美蔵】
本日のランチは北海道枝幸町の【う美蔵】で。
【う美蔵】は北海道枝幸町の漁師がつくったこだわりのお店です。
北オホーツク道立公園内にあるため多くの規制があり、看板などの設置ができません。
なので最初は気づかずに一度通り過ぎてしまいました。。。
酒蔵を連想させる外観が周囲の風景に溶け込んで、ずっと前からあった隠れ家のような感じです。
北海道枝幸町 【う美蔵】のレストラン
【う美蔵】の建物を正面から見ると左右対称の美しい形をしています。
向かって左側がレストランです。
席はすべて小上がりの半個室で靴を脱いで上がります。掘りごたつ式なので足を延ばすことができて、ゆったりと過ごせます。
仕切り板や柱にも無垢材をふんだんに使っておりオーナーのこだわりがあふれています。
北海道枝幸町 【う美蔵】でいよいよランチ
ランチメニューの中から「海鮮ご膳」と「レディースご膳」を注文しました。
漁師さんのお店のお魚料理。どんなお料理が出て来るのか楽しみ！
ランチメニューには海鮮丼・カレー・牛丼・ラーメンなどもあります。
お魚が苦手な人も大丈夫です。
デザートもソフトクリームにケーキ、なんと大福まであります。
海鮮ご膳(1,426円)（上の写真）
焼魚・刺身・サラダ・小鉢2品・天ぷら・茶わん蒸し・ご飯・みそ汁・デザート
レディースご膳(1,222円)（上の写真）
焼魚・サラダ・小鉢2品・天ぷら・茶わん蒸し・ご飯・みそ汁・デザート
お刺身が付いていないほかは「海鮮ご膳」と同じ品がかごの中に並んでいます。
見た目も美しく、お魚が新鮮でおいしかったです。
さすが漁師さんのお店！
北海道枝幸町 マスダ食品「柚子なまこ」
食事のあと【う美蔵】のオーナーでありマスダ食品の代表である升田利明さんにお話をうかがいました。
升田利明さんは漁師・食品会社の代表・「う美蔵」のオーナー・名寄の居酒屋「う美〇」店主と異なる4つの顔をお持ちのスーパーマンです。
上の写真はマスダ食品で開発・製造している「柚子なまこ」という商品です。
升田さんに「食べてみてください」と勧められ試食しました。
ゆずの香りがなまこの風味とマッチする絶妙なバランスを追求した逸品です。
すべて手作りのため大量生産はできません。
枝幸産のおいしさとオーナーのこだわりが詰まった「柚子なまこ」。
ぜひ、ご賞味ください。
「柚子なまこ」100g 700円(税込)
【マスダ食品 住所】北海道枝幸町目梨泊(めなしどまり)5904
【マスダ食品 電話】0163-62-4317※電話注文可。加工所でも販売中
※名寄の居酒屋「う美〇」でも「柚子なまこ」が食べられます。
【う美〇 住所】北海道名寄市西2条南7丁目TMビル1F
【う美〇 電話】01654-2-7303
【う美〇 営業時間】18:00 – 23:00(L.O.22:30)
【う美〇 定休日】日曜日
北海道枝幸町 【う美蔵】の物販コーナー
次は建物の右側にある物販コーナーをご紹介します。
【う美蔵】のオーナーである升田利明さんの目利きで全国から集めた商品が棚いっぱいに並んでいます。
名寄名物「若鳥半身焼」の【やきどこ鳥まる】店主 水口さん開発の秘伝の塩たれ「琥珀まる」も見えます。
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(↓「琥珀まる」のご購入はこちらからどうぞ。↓)
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マスダ食品で加工された商品も数多く販売されています。種類が豊富。
上の写真は、マスダ食品で加工した味付け切り身各種です。
パッケージに貼り付けてあるシールは、とある作家さんのデザインとのこと。
ここにもオーナー升田さんのこだわりと感性が詰まっています。
魚の切り身は、お好みの品を詰め合わせでご用意することもできます。
(↓ご購入ご希望の方はウェイクアップ北海道までお問い合わせください↓)
http://wakeuphokkaido.com/contact/
北オホーツク道立自然公園 【ウスタイベ千畳岩】
2時間余り【う美蔵】に滞在した後は、目と鼻の先にある【ウスタイベ千畳岩】に立ち寄りました。
北オホーツク自然公園内に位置するウスタイベ千畳岩は、北海道枝幸町にある海岸です。
ウスタイベは岬の名前で、ウスタイベ岬の先端にあるのが千畳岩です。
畳を重ねたような岩が千畳岩の名前の由来です。
ウスタイベ千畳岩入り口の看板(上の写真右側)
ここから海岸に降りることができますが、今日は風が強いのでやめておきます。
出典：枝幸観光協会
訪れたこの日は寒々とした雪原が広がっているばかりでしたが、冬には流氷を間近に見ることもできる穴場スポットです。
北海道枝幸町 【う美蔵】のご紹介
【住所】〒098-5814 北海道枝幸町岬町531-1
【TEL】0163-64-7655
【FAX】0163-64-7656
【営業時間】
ランチタイム：11:00～14:00（L.O.13:30）
ディナータイム：18:00～22:00（L.O.21:30）
カフェタイム：10:00～17:00
【定休日】水曜日
北オホーツク自然公園「ウスタイベ千畳岩」のご紹介
【住所】〒098-5814 北海道枝幸町岬町
【TEL】0163-62-1205（枝幸町観光協会）
【駐車場】無料