根室兼由で加工場見学＆マルナカイチ杉山水産でカニづくし(*^-^*)

旨い！北海道

 

こんにちは！ウェイクアップ北海道です。

2020年10月14日。北海道庁主催　食の生産現地視察会の1日目。

たんちょう釧路空港をバスで出発して3時間。

13時、最初の視察先である（株）兼由に到着。

2020年は記録的なサンマの不漁とのこと。。。数々の苦労話しをお聞きしました。

それでもめげずに新たな商品開発に取り組みに頑張っています。皆さんにもぜひ、（株）兼由のサンマ以外の商品にも関心をもっていただけると嬉しいです(*^-^*)
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2件目の視察先はマルナカイチ杉山水産（株） 。

こちらでも不漁などの苦労話しをお聞きしましたが、 明るい社長にお出迎えいただき

地元、根室の名物である花咲カニをはじめ

たくさん試食させてもらい、お腹いっぱいに(^^;)

最後に社長自らが作ってくださったカニの鉄砲汁をいただきました！

視察会の様子は下記動画でもご紹介しています。是非、ご覧下さいませ！

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